[스크랩] 6월1일 화훼식물의 화색과 향기
날이 갑자기 많이 더워졌습니다.햇볕도 뜨거워지고....
그래선지 베란다의 식물들이 갑자기 쳐지는 느낌이 드네요. 그애들도 이제 더위와 싸워야 할 계절이 되었네요.^^
이번 수업은 화훼식물의 화색과 향기입니다.
1. 화색의 정의 - 꽃잎에 반사된 가시광선의 일부가 투과. 침투.흡수되어 나타남
- 색조 종류 및 함량에 크게 영향,꽃잎의 두께 구조에도 영향
;꽃잎의 적색 -안토시아닌이 적색 반사, 녹.청 흡수
식물의 엽색 - 클로로필(엽록소), 녹색.황색은 반사. 적.청 흡수
;빛의 삼원색 - 빨강(R).그린(G).파랑(B) =RGB혼합은 백색-명도가 밝아짐(가산혼합)
물감의 삼원색-파랑(C),빨강(M),노랑(Y)=CMY혼합은 검은색-명도가 흐려짐(감산혼합)
*화색 및 색소의 목적- 생식과 생존
*색소체-세포의 세포질 속에 위치.유색의 색소체, 무색의 백색체로 구분
-유색체 -
엽록체 : 광합성 . 녹황색 반사
지질(기름기)합성, 아미노산 합성. 색소 합성
엽록소 a(주색소.청녹색)와 b(빛에너지를 흡수, 엽록소a로 전달) 외 여러 가지 부색소 함유
잡색체 : 엽록소 보호,엽록소가 흡수 못하는 빛에너지 흡수 전달,광합성보조색소 역활
카로티노이드 색소 함유
-백색체-
무색으로 전분, 지방, 단백질 저장, 분열 조직내의 세포나 빛을 받지 모사는 부분에 분포
2. 화색 표현 색소
*카로티노이드계(광합성 보조 색소체)
- 카로틴,크산토필(엽록소)의 총칭
- 농황, 갈, 주왕(대표색-황적색)
- 꽃잎, 잎, 뿌리,과실 드에 분포
- 안토시안과 공존시 갈색
- 베타 카로틴 : 시각 형성, 성장.세포분열 및 증식, 면역체계 보존에 관여. 간에서 비타민 A로 바뀜
*플라보노이드계(수용성으로 액포에 존재)
- 플라본, 안토시안, 찰톤.오른
- 플라본 : 연한 상아색의 백색. 모든 색 반사. 자외선도 반사. 흰 꽃의 95%차지
연한 황색=메칠화도니 플라본류
- 안토시안(화청소) : ph에 따라 빨간색, 파랑 등을 띤다.
당을 함유한 배당체이다. (당인 부분이 안토시아닌.)
선홍, 적, 청자색, 적색, 자주,분홍
#안토시아닌 - 꽃의 색:수분을 위해 곤충. 동물을 유인.
어린 잎에서는 강한 자외선을 막는 햇빛 가리개 역활
활성산소를 없애는 황산화제로 작용
- 찰콘. 오른 : 선명한 황색(노란 찰옥수수).액포에 존재. 안토시아닌과 공존
* 베탈레인 - 수용성, 적색,황색 표현
선인장 꽃, 사탕무우 뿌리에 배당체로 존재
3. 꽃의 향기
- 곤충이나 동물을 유인 또는 적을 막음
- 꽃잎에 많음, 정유가 본질
- 천연 향료 1000여 개, 합성 향료 5000개
- 성분은 텔펜족, 벨젠족의 알콜, 알레하이드. 케톤 에스텔 등
- 향기는 꽃잎, 화판화 된 포엽 등 상부 표면에 배당체로 존재
- 곤충 유인, 수분, 살균, 증산억제, 해충, 조수 방지
- 정유란 꽃이나 잎, 줄기, 뿌리 등에서 얻은 향기가 강한 휘발성 기름
두번째 시간에는 식물의 활용방법에 대해 배웠습니다.
색체의 구성과 속성.연상 등 색에 대한 기초적인 이론을 공부했습니다.
향기의 활용으로 허브의 성질과 사용법에 대해 알아보고 포프리를 만들어 보았습니다.
허브 오일의 사용법으로는 목욕요법과 흡입요법이 있으며, 원액을 그대로 사용하는 것은 좋지 않으며 희석해서 써야하며, 임산부는 사용을 피해야 합니다.
*포프리 만들기
- 포프리를 주머니에 적당량을 담습니다.(오늘은 장미향입니다.)
지금 포프리를 주머니에 담고 있습니다. (박수향 총무님이시네요.^^ 손들은 생략하겠습니다.)
-주머니 입구를 뒤로 잘 접은 뒤 리본으로 예쁘게 묶어 주면 끝입니다.(과정샷은 생략*^^*)
모두의 작품을 모아 봤습니다. 색이 약간 진한 것은 샘플로 만들어 오신 것입니다.
사진을 제공해 주신 안난희선생님 고맙습니다.*^^*(제 사진기는 집에서 휴식 중~)
더위 조심하시고,토요일에 뵐께요.