[스크랩] 2008년 화훼장식기사 필답기출문제
1. 에틸렌이 절화에 미치는 영향을 간단히 기술하시오(3점)
노화촉진,엽록소파괴,증산작용촉진,화색퇴화,색소형성,악취발생,조직연화,절화수명단축
2. 꽃다발을 디자인 할 경우 포장의 역활을 두가지 적으시오(3점)
미적효과를 높혀 부가가치상승, 햋빛이나 바람,온도,사람의체온과 같이 식물에 적합하지 않은 환경으로부터의 보호, 식물체의가시나 유액으로부터 휴대자를 보호
3. 일장에 민감한 국화를 인위적으로 개화조절하기 위한 방법을 영양생장기와 생식생장기로 나누어 설명하시오(4점)
국화는 전형적인 단일식물로서 일장의 길이가 점점 짧아지는 가을에 피기시작한다.
영양생장기에는 전조재배하여 인위적으로 광도를 조절하고, 생색생장기에는 차광재배하여 일장의 길이를 아침저녁 암막처리로 임의조절한다.
4. 다음 인공용토의 배양토로서의 특징을 설명하시오(5점)
펄라이트(Pearlite) : 진주암을 높은 고온에서 급격히 처리한 인공토양이다.
통기성이양호, 무균상태며 가볍다, 질이 고르고 분해되지 않는다. 보수성이 낮고, pH7.0~7.5범위이다.
피트모스와 섞어서 화분배양토로 쓴다.
피트모스(Peat moss) : 늪지에 이끼류가 퇴적되어 부분적으로 분해된것으로 보비성,보수성,통기성이 좋으며 쉽게 분해되지않고 pH3.2~4.5의 강산성을 띤다. 한번 건조시키면 다시 흡수시키기 어렵다.
버미큘라이트(Vermiculite) : 운모을 1000˚C 이상의 고온에서 가열하여 만든 인공토양으로 무균상태이며, 중성을 띤다.
공극이 커서 통기성도 탁월하며 흡수력이 뛰어나며, 보비성도 좋다. 그러나 압축되면 통기성과 배수성이 매우 낮아진다. 종자발아용 배지로 좋다.
5. 색상대비에 대해 설명하고 색상대비의 효과가 가장 강하게 나타나는 것을 예를 들어 설명하시오(4점)
같은 색이지만 대비되는 색에 따라서 다른 색상으로 보이는 현상이다. 대비되는 색은 배경색과 반대성격으로 가려는 특성을 가지고 있기때문에 배경색에 따라서 매우 다르게 느껴진다. ex) 오렌지색이 파랑색 배경에 있으면 빨강에 더 까깝게 보여진다.
색상환의 반대쪽에 위치한 색을 동시에 대비한 경우, 채도가 높아 보이고 반대색의 성격을 더욱 강하게만든다. 한난대비가 같이 작용하는 경우가 많으며, 반대의 색이 더욱더 뚜렷하게 보여진다. ex)빨강과초록, 노랑과 보라
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색상대비는 색상이 주변의 색들의 영향으로 색상의 차이가 크게 느껴지는 현상. 색상환에서 거리가 클수록 색상대비가 크게 느껴진다.
색상대비의 효과가 가장 강하게나타나는 것은 색상환에서 정 반대쪽에 있는 보색관계에 있는 색끼리 대비했을때 강하고 그 효과가크며 화려하다. ex) 초록과 빨강, 노랑과 보라
6. 관엽식물을 강한 햇빛에 노출시켰을때 나타나는 증상을 두가지 적으시오.(3점)
잎이 작아지고 두꺼워진다. 잎면 가장자리의 결각이 불분명해지며 잎이 황록화되고 지나치면 황갈색으로 낙엽이진다. 잎의 엽록소가 파괴되며 갈색반점이 나타나는 일소현상(sun scale)이 나타난다. 단뒤면적당 엽수가 증가한다.
7. 건조화를 만들때 꽃의 색과 모양을 최대한 유지시키기 위해 주로 사용되는 건조제의 종류를1가지만 쓰고 이것의 장점을 쓰시오.(2점)
Silica Gel 이며 단점은 가격이 비싸다. 장점은 재사용이 가능, 자연스러운 색 유지
8. 반입식물의 개념과 그 원인 기술하시오(4점)
꽃과 잎에 색이 두가지 색 이상으로 혼입되어 아름다운 무늬가 생긴 식물
원인은 엽록소의 생성량 결여및 감소, 엽록소이외의 색소포함, 표피세포의 변형등
9. 경매시장에서 표준출하규격을 적용하는 목적을 두가지 적으시오(2점)
가격단위 통일로 유통능률이 향상되고, 포장내용물 보호로 유통손실 방지
생산단가및 물류비 감소, 생산물 규격화로 품질향상을 기대할 수 있다.
10. 분식물을 이용하여 실내공간장식을 할 경우 업무단계입니다.
디자인의 목적설정 → 조사분석 → 구상과계획 → 세부도면설계와 서류준비 → 재료구입 → 시공 → 검토
11. 한국전통꽃꽂이에서 종지를 꽂을때의 주의점을 3가지 적으시오(3점)
1) 종지가 결정되면 이 주지에 따른 종지가 결정된다.
2) 종지는 주지,환경,화기등에 따라서 결정된다.
3) 종지의 결정짖는 요령은 각 주지에 따른 종지를 각 주지보다 짧게하여 꽂고, 간격이 지나치게 떨어지지 않게 하며, 그 숫자를 제한하지 않는 것이다.
12. 수경재배로 실내공간 장식용으로 주로 쓰이는 식물을 고르시오.
접란,히야신스,삼각주,수련,싱고니움,아프리칸메리골드
(히야신스, 싱고니움---------------수선화, 스킨다브스)
13. 플라워샵의 내부진열시 구매고객으로 하여금 꽃이나 식물을 쉽게 고르고 감상할 수 있도록 (구매동선)을 고려하여 진열한다. 식물의 초장이 작거나 볼륨이 적은 상품은 (앞쪽)에 초장이 크거나 볼륨이 큰 상품은 (뒷쪽)에 진열한다.
눈에 잘띄는 절화, 화분이나 허브식물 등은 고객이 왕래가 빈번한 (계산대)에 진열하고, 꽃색이 아름답다던가 특이한 형태를 지닌 식물을 가장 눈에 띄기 쉬운 장소에 (포인트)를 주어 진열한다. (3점)
14. 꽃꽂이의 디자인형태중 대칭형과 비대칭형을 각각 3개씩 적으시오(4점)
대칭형 : 원형, 삼각형, 부채형,
비대칭형 : L자형, 크레센트형, 호가스형
15. 글라디올러스를 이용하여 동백꽃처럼 만드는 방법을 기술하시오(2점)
Glamellia : 글라디올러스 꽃잎 잘 핀 걸로 해체시켜서 다시 겹동백이나 한 송이의 큰 장미처럼 조립하여 만드는 것